もちもち食感のバーガーバンズを作るCookingTwitterFacebookコピー2023.10.222023.09.09スポンサーリンク目次材料を用意する材料を調理する材料を用意する(A)強力粉 200g砂糖 20gイースト 3g(B)全卵 30g水 90ml(C)バター 25g材料を調理するAに撹拌したBを加えて捏ねる弾力が出てきたらCを加えて捏ねるラップをかけて30分の発酵5等分して丸めるラップをかけて15分の2次発酵ガス抜きして生地を平らにする全卵を生地に塗るラップをかけて15分の3次発酵170℃のオーブンで15分の加熱
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