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こんにちわ！
コストコの冷凍ブロッコリーの購入を検討しています。
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コストコは米国生まれの会員制の大型倉庫店です。パレットに乗った商品を倉庫に並べて販売することにより管理陳列にかかるコストを徹底的に抑えて高品質な優良ブランドを低価格で提供しています。コストコのプライベートブランド「カークランドシグネチャ」はコスパ抜群！生鮮食品やベーカリ、オーガニック、ベビー用品、生活用品、家具家電など幅広く販売。焼きたてのピザを始め飲み放題のドリンクバーがあるフードコート、タイヤを取り付けると永久無料で窒素重鎮やパンク修理してもらえるタイヤセンター、低価格ガソリンスタンド、商品と引き換えに全額返金できる商品保証があります。エグゼクティブ会員になるとコストコの買い物で2％還元されます。
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今回はコストコのおすすめアイテムとして、コストコの冷凍ブロッコリーについて紹介します。
コストコの冷凍ブロッコリー
コストコの冷凍ブロッコリーはコストコの冷凍食品コーナーで販売されている商品です。100gあたり37円でした。
- 名称 Broccoli Florets
- 英語 Broccoli Florets
- 生産 New World Farms
- 原産 グアテマラ
- 容量 2.27kg
- 価格 ¥858
- 原料 ブロッコリー
解凍してみた
ジッパーがついているので密閉して保存でき便利です。
ブロッコリーが1房単位で急速凍結されているため、袋の中で房と房がほぐれた状態で冷凍されていて必要な分量だけ取り出せます。
1房がビックサイズで茎も太くボリューム満点！ブロッコリーらしく青々しいとても綺麗な状態の冷凍ブロッコリーです。
彩りがきれいな濃い緑野菜という感じなので、サラダや料理の添え物、お弁当の彩りにぴったりです。たくさん入っていますが、ブロッコリーはいろんな調理法に適しておりアレンジが豊富なのですぐに食べきれて、ストックがあれば重宝する野菜です。
一口サイズに小分けされているので切る手間なく好きな分量だけ取り出してすぐに料理に使えます。
ブロッコリーを電子レンジ対応の皿に入れたあとラップをして5分加熱すれば完成です。加熱しすぎると歯ごたえがなくなってしまいますので注意してください。
ブロッコリーは生で購入すると傷みが早く腐るともったいないので冷凍ブロッコリーはおすすめです。とれたての新鮮な状態をすぐ加工しているので旬の季節ではない時期でも美味しく食べられます。
食べてみた感想
クレイジーソルトを軽く振りかけていただきました。
つぼみの部分はふわっとしており、茎の部分はほどよく歯ざわりが残ります。ブロッコリーらしい青々しい香りと味を楽しむことができてクオリティが高いです。
冷凍してあることからやや柔らかめで、くせがなくて食べやすいです。
幼児食レシピ「茹でブロッコリー」
カークランドシグネチャの冷凍ブロッコリーは防腐剤を使用しておらず安心して召し上がれます。ブロッコリーは栄養価が高く健康によい緑黄色野菜なので幼児の成長を促進してくれます。
作り方は簡単です。ブロッコリーを電子レンジ対応の皿に入れたあと水を加えてラップして9分加熱するだけで完成です。
冷凍してあることからやや柔らかめに仕上がります。加熱しすぎると栄養がなくなるので茎の部分は少し歯ざわりが残る程度に加熱するとよいでしょう。
グアテマラ産のブロッコリー
コストコの冷凍ブロッコリーは”New World Farms”というグアテマラの農園で防腐剤を使用せずに作られています。
グアテマラはメキシコのすぐ下にあり中央アメリカの北部に位置する国です。
グアテマラは標高が高く涼しい気候で1年を通してブロッコリー栽培ができる安定した気候なので多くの生産者がブロッコリーを栽培しています。
パッケージにも書かれていますが、”hand harvested and hand cut”、つまり機械を使わずに人の手で収穫され人の手で一口大に加工されているので安心して召し上がれるブロッコリーです。
“Florets”は茎から切り離した房の部分のことで収穫したブロッコリーは急速冷凍されています。
虫が混入することがあるようですが、これは農薬がそれほど使われていない証拠なのです。