コストコの大和しじみで味噌汁を作る

コストコの冷凍しじみとは？

コストコの冷凍しじみは、島根県産で、宍道湖で採れる大和しじみです。

大粒で旨味が強い美味しい出汁がでます。

砂抜き済みなので、さっと水洗いして使えます。

材料を用意する

• 水 400ml
• しじみ 100g
• 昆布 一切れ
• ネギ 適量

材料を調理する

1. あさりを軽く水洗いする
2. 材料を沸騰したお湯に投入する
3. 貝が開いたら味噌を溶き入れる
4. 刻んだネギを入れる